प्रतापगढ़।
जिलाधिकारी के निर्देश पर खाद्य सुरक्षा विभाग की टीम ने जिले में रेस्टोरेंट, होटल और खाद्य प्रतिष्ठानों में सघन छापेमारी की। कार्रवाई के दौरान खाद्य पदार्थों की गुणवत्ता और साफ-सफाई व्यवस्था की जांच की गई। टीम ने अलग-अलग प्रतिष्ठानों से कुल सात खाद्य नमूने जांच के लिए लिए। वहीं अस्वच्छ परिस्थितियों में रखी और कालातीत खाद्य सामग्री को मौके पर नष्ट कराया गया। इसकी अनुमानित कीमत करीब 20 हजार रुपये बताई गई है।
सहायक आयुक्त (खाद्य) ग्रेड-।। अभय कुमार सिंह के निर्देशन और मुख्य खाद्य सुरक्षा अधिकारी दीपक कुमार श्रीवास्तव के नेतृत्व में खाद्य सचल दल ने कार्रवाई की। जांच के दौरान कमियां मिलने पर संबंधित प्रतिष्ठानों को नोटिस जारी कर व्यवस्था में सुधार के निर्देश दिए गए।
तमसातट रेस्टोरेंट में मिले कालातीत फ्रूट सीरप
नगर पालिका परिषद क्षेत्र में बेल्हा देवी मंदिर के निकट स्थित तमसातट रेस्टोरेंट की जांच में पनीर का नमूना लिया गया। यहां शीतल पेय बनाने में इस्तेमाल होने वाली 25 बोतल फ्रूट सीरप, प्रत्येक 775 एमएल, कालातीत मिलीं। इनकी अनुमानित कीमत 14,975 रुपये थी। टीम ने सभी बोतलों को मौके पर नष्ट करा दिया। किचन में मिली कमियों को दूर करने के लिए प्रतिष्ठान को नोटिस दिया गया।
40 किलो अस्वच्छ दूध कराया नष्ट
चौक स्थित किशोरी मिष्ठान भंडार से संदेह के आधार पर पनीर का नमूना लिया गया। जांच के दौरान करीब 40 किलोग्राम दूध अस्वच्छ परिस्थितियों में भंडारित मिला। इसकी अनुमानित कीमत 2,400 रुपये थी। टीम ने दूध को मौके पर नष्ट कराया और प्रतिष्ठान को कमियां दूर करने के लिए नोटिस जारी किया।
चौक-जेल रोड स्थित केक्स एंड कुकीज कैफे से पैकेटबंद ब्रांडेड ड्राईफ्रूट का एक नमूना लिया गया। किचन में मिली कमियों को लेकर संचालक को सुधार के निर्देश दिए गए।
स्पाइस वैली रेस्टोरेंट और जिंजर रेस्टोरेंट की भी जांच
बाबागंज भगवाचुंगी स्थित स्पाइस वैली रेस्टोरेंट की जांच में पनीर का नमूना लिया गया। टीम को करीब 10 किलोग्राम दाल मखानी अस्वच्छ परिस्थितियों में भंडारित मिली। इसकी अनुमानित कीमत 3,000 रुपये थी। दाल को मौके पर नष्ट कराया गया और प्रतिष्ठान को नोटिस जारी किया गया।
इसी क्षेत्र के जिंजर रेस्टोरेंट की जांच में अस्वच्छ परिस्थितियों में रखे पनीर का नमूना लिया गया। टीम ने साफ-सफाई व्यवस्था पर असंतोष जताते हुए तत्काल सुधार के निर्देश दिए और नोटिस जारी किया।
दूध विक्रेताओं से भी लिए नमूने
खाद्य सुरक्षा विभाग की टीम ने नगर पालिका परिषद क्षेत्र में फेरी लगाकर दूध बेचने वाले दो दुग्ध विक्रेताओं से मिश्रित दूध के दो नमूने भी संग्रहित किए। इस तरह अभियान के दौरान कुल सात खाद्य नमूने लिए गए, जिन्हें जांच एवं विश्लेषण के लिए खाद्य विश्लेषक प्रयोगशाला भेजा जा रहा है।
कार्रवाई के दौरान खाद्य सुरक्षा अधिकारी रोशन सिंह, संतोष कुमार दूबे, डॉ. यादव संजय कुमार नन्हकू, शहाब उद्दीन सिद्दीकी और डॉ. शमशुन नेहा मौजूद रहे।
